شبکه بهداشت و درمان ماکو

با گرم شدن هوا، احتمال شیوع بیماری خطرناک و ویروسی «کریمه کنگو» افزایش می‌یابد. این بیماری از طریق کنه، ذبح غیرمجاز و تماس با گوشت تازه آلوده منتقل می‌شود.

🛡 ۴ اصل طلایی برای پیشگیری و سلامت خانواده:

۱. سرمایش قبل از مصرف (بسیار مهم):

• گوشت تازه: حداقل ۲۴ ساعت در یخچال (دمای ۴ تا ۸ درجه) نگهداری شود و سپس خرد گردد.
• جگر و احشاء: حداقل ۴۸ ساعت در یخچال نگهداری شود. (این کار باعث اسیدی شدن گوشت و نابودی ویروس می‌شود).*

۲. *استفاده از دستکش:

• هنگام پاک کردن، خرد کردن و آماده‌سازی گوشت تازه، حتماً از دستکش استفاده کنید.

۳. خرید از مراکز معتبر:

• از خرید دام زنده یا گوشت‌هایی که خارج از نظارت شبکه دامپزشکی ذبح می‌شوند، اکیداً خودداری کنید.

۴. پخت کامل:

• از مصرف گوشت و جگر نیم‌پز یا خام (مانند آبدار خوردن جگر) اجتناب کنید؛ گوشت باید کاملاً مغزپز شود.

با رعایت همین چند نکته ساده، سلامتی را به خانواده خود هدیت دهید. ❤️*